Raciones y Tapas Primeros Platos Arroces Carnes y Brasa Pescados
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Raciones y Tapas

Calamares a la Andaluza
Pulpo a Feira
Gambas al Ajillo
Almejas a la Marinera
Mejillones al Vapor
Pimientos de Padrón
Patatas con All i Oli
Anchoas
(6 Filetes)
Virutas de Foie
Surtido de Croquetas Variadas
(2 Unidades de cada: Cocido, Mar y Montaña y Chipirón en su Tinta)
Jamón Paletilla Ibérica
Pizarra de Quesos Nacionales
(Manchego, Ronkari, Cantábrico, Mahón, Ardiona)
Traviesas de Queso Curados de Oveja
Cochifrito
Lacón
Oreja Cocida
Callos Caseros
Plato de Pan Tostado

Primeros Platos

Ensalada de Guacamole con Crujiente de Langostino
Escalivada
(Pimiento Rojo, Berenjena y Cebolla, Todo Asado por la Casa)
Ensalada Especial "La Pubilla"
(Mezclum, Queso de Cabra, Salmón Marinado en Casa, Vinagreta)
Ensalada Mixta
Canalones al Gratén
Tallarines a la Marinera
(Almejas, Langostino y Salsa Marinera)
Salteado de Gulas, Setas y Langostinos

Arroces

Arroz Caldoso con Bogavante
Arroz Negro con Calamares
Arroz Caldoso con Conejo

Mínimo 2 personas
Estos Platos se Elaboran con Arroz Bomba y su Cocción es de Mínimo 20 min.

Carnes y Brasa

Cordero
Secreto de Cerdo Ibérico
Pechuga Rellena al Roquefort
Conejo al Ajillo
(Gazapo)
Entrecôtte de Ternera
Solomillo de Ternera
Ternasco
(Espalda de Cordero)
Pies de Cerdo cocidos al Cava y Braseados
Pierna de Cabrito al Horno

Pescados

Bacalao al Gusto
(Llauna o Samfaina)
Bacalao con Gulas al Ajillo
Bacalao Gratinado a la Muselina de "All i Oli"
Merluza al Papillote
Merluza a la Donosti
Lenguado a la Plancha

Sugerencias según Mercado
Reservas: 93.371.99.03 - c/Pubilla Cases, nº24-26, Esplugues de Llobregat, 08950