Patatas con alioli
Grupo de amigos en la entrada del restaurante con Javi y Jose (los dueños)
Jamón de paletilla ibérica
Mesa salón Cervantes
Pierna de cabrito al horno
Salmón con verduritas al wok
Mesa salón Cervantes
Arroz de pulpo terminado en horno de brasa Josper
Mesa salón principal
Jose y Javi con Iván de la Peña
Rodaballo al horno con patatas y verdura
Mesas salón Cervantes decoradas para comunión
Vinos de bodegas Pinord
Ensalada con queso de cabra, frutos secos y balsámico de módena
Mesa salón Casanova
Sopa de pescado y marisco
Pulpo gallego
Maridaje de vino de bodegas Pinord
Ensalada vegana (Maíz plancha, cebolla encurtida, aguacate, tomate, frutos secos y vinagreta de limón y jengibre)
Maridaje de vino de bodegas Pinord
Timbal de tomate y aguacate
Pimientos amarillos rellenos de carne y gratinados con bechamel
Isabel, jefa de cocina, con una fideuá terminada en el horno de brasa Josper
Pubi Burguer
Parrillada de verduras con salsa romesco
Francisco, encargado de brasa, con un arroz mixto terminado en el horno de brasa Josper
Costillas de cerdo asadas con salsa BBQ y verduras braseadas
Callos
Coca de pan con escalivada y queso de cabra
Canelones XXL rellenos de carne y gratinados con bechamel
Secreto de cerdo ibérico a la brasa con patatas y pimientos de padrón
Tallarines a la marinera
Costillas de cerdo con patatas y copa de vino tinto
Buñuelos de bacalao y pasas
Escalivada con queso de cabra y vinagreta de frutos secos
Secreto de cerdo ibérico a la brasa con puré de zanahoria y chutney de manzana
Canelones rellenos de calçots con salsa romesco
Croquetas de cocido
Crep relleno de verduras y gambitas
Arroz de secreto de cerdo ibérico, arroz de marisco y fideuá de sepia (TODO TERMINADO EN HORNO DE BRASA JOSPER)
Zarzuela de pescado y marisco
Codillo al horno con dados de patatas y pimientos de padrón
Bacalao Skri con samfaina
Fajitas rellenas de verduras
Hamburguesa vegana con crema de patata
Mozzarella fresca con cremoso de berenjena, rúcula, chips de aceitunas negras y virutas de tomate seco
Fricandó de ternera con dados de patatas
Guisantes con virutas de jamón
Bacalao a la llauna
Arroz de secreto de cerdo ibérico, arroz de marisco y fideuá de sepia (TODO TERMINADO EN HORNO DE BRASA JOSPER)
Salmorejo con huevo y virutas de jamón
Arroz de secreto de cerdo ibérico con pimientos de padrón terminado en horno de brasa Josper
Chuletón de más de 1 kilo de ternera gallega con pimientos de padrón y patatas
Salmón con verduras, patata panadera y salsa tártara
Tacos de carne asada con guacamole, cebolla encurtida y queso tetilla gallego
Nachos La Pubilla
Vinos Dinastía Vivanco
Vieiras
Arroz de marisco terminado en horno de brasa Josper
Costillas de cerdo asadas con salsa BBQ, dados de patatas y pimientos de padrón
Habitas baby con almejas en salsa marinera
Torrada de escalivada con ventresca de atún
Ensalada de boniato
